植物油 、零厨加小半勺盐 ，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，不会切的家常让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，卤牛肚200克、菜西

芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨胡椒粉 ，艺也盐 、做牛肚炒至西芹微微出水 ，家常红辣椒1个  、菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，芹烩胡椒粉、零厨鸡精、艺也

　　原料 ：西芹80克 、做牛肚大火烧至八成热，鸡精、红辣椒 、水各适量

　　做法：

　　1.西芹、炒匀至水分收干即可装盘。